Con la llegada de las altas temperaturas y la última ola de calor, uno de los planes que más apetece es disfrutar de una mañana o tarde en el centro comercial. Con planes para todos, el Centro Comercial L’Aljub se ha convertido uno de los espacios de ocio de referencia de la zona: moda, restauración, cines, eventos, y mucho más.
Ahora además, con la llegada de las Rebajas, el plan se hace mucho más apetecible, y estos días encontré el centro mucho más vivo que nunca, además de encontrar algunas prendas de temporada que no me llevé en su momento y encontré con descuento. ¿Cómo es esa sensación?
De todos modos, tanto si eres de Rebajas, como si no, aquí tienes algunas ideas foodie para que recargues pilas y te refresques con el mejor sabor.
VIPS Smart
Las ensaladas de VIPS son uno de sus platos estrella, sobre todo en verano. Cada temporada preparan nuevas opciones con productos diferentes, y este verano han añadido 3 nuevas a las 3 tradicionales que están siempre en carta: César, Louisiana y Toscana.
Las ensaladas del VIPS me encantan porque están bien ejecutadas. Es decir, cuentan con la cantidad justa de lechuga y resto de ingredientes, lo que permite no perderse entre hojas y hojas de lechuga sin llegar a encontrar otro ingrediente. Algunos dirán que son demasiado grandes, pero perfectas para tomar como plato único, o compartir si quieres probar otros platos. Pero ahora en verano, son la opción ideal.
Probamos la nueva ensalada Los Ángeles con aguacate, mango, fresas, queso de cabra, queso feta, tomate cherry, cebolla roja, nueces y quinoa, aliñada con vinagreta de lima y cilantro. Fue la opción perfecta, ligera, fresca y con mucho sabor.
No pude negarme a probar otra de las novedades en carta, las croquetas de jamón, que como buena croquetera tengo que decir que estaban muy buenas.
GINOS
Seguimos con la ruta de shopping rebajiles y culminamos con visita a Ginos a tomar su clásica limonada de verano casera, a base de zumo de limón sin azúcares añadidos, hierbabuena y rodajitas de limón. Se puede pedir tanto por vaso como por jarra, que interesa mucho más, ya que da para 4-5 vasos.
Otras opciones también fresquitas son la sangría rossa frizzante, con vino tinto espumoso, un toque de Frangelico y vermut rojo, y la sangría con moscato spumante, licor de naranja y limoncello. Estas dos se sirven por jarra.
Para acompañarla pedimos para compartir la nueva ensalada con burrata al pesto, tomate rosa, cebollitas al módena, tomas cherry al pesto, rúcula y cacahuetes garrapiñados. Si sois fans de la burrata y del pesto, es una combinación maravillosa.
Otra opción más ligera y que nos encanta pedir es el clásico carpaccio di manzo con queso parmesano reggiano DOP y brotes frescos, aceite de oliva virgen extra, vinagreta y tomate semiseco.
Esta vez no había hueco para postre, pero los helados del Ginos, sobre todo el de pistacho, es algo que tenéis que probar, sea la temporada que sea, y más aún con la ola de calor
¡Felices Rebajas y bon profit!
