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Las recetas sin gluten serán protagonistas del nuevo showcooking '¡Todos a la cocina! de L'Aljub

2 marzo 2018

El Centro Comercial L’Aljub sigue con su iniciativa saludable ‘¡Todos a la cocina!’ este sábado 3 de marzo. Su plaza central acogerá el showcooking de Juan Carlos Menéndez, chef de El espíritu del bosque, la primera escuela 100% gluten free del país. El cocinero mostrará sus recetas sin gluten, del que es un referente nacional. Así, en los talleres de adultos de 11.00 a 12.00 y de 19.30 a 20.30 horas, los participantes podrán ver cómo se prepara una rosca de verduras y arroz salvaje con salsa china y agridulce de miel, así como saquitos de pasta caseros con carabineros y salsa de uvas, respectivamente. Por su parte, de 12.30 a 13.30 enseñará a niños y niñas bolitas energéticas superricas, y de 18.00 a 19.00 horas delicias de Elche.

El próximo sábado 10 de marzo, el chef Tomás López será el encargado de tomar los mandos de la cocina para impartir varios showcooking en los que realizará suprema de salmón con salsa Thai, y caballa con escabeche de cítricos y berenjena ahumada y encurtidos. El concursante de la última edición de Top Chef también impartirá talleres infantiles para saber elaborar brocheta de fruta y bizcochitos de chocolate, así como erizos de pera y uvas.

Esta propuesta gastronómica para niños y adultos, impartida por prestigiosos cocineros, fue inaugurada por Mateo Sierra el pasado 24 de febrero. El participante de MasterChef 2 preparó para los adultos bacalao confitado y ensalada de judías agridulce, así como picantón en su jugo, tabulé especiado y crema de espinacas. Y para los más pequeños hizo galletas de mantequilla y brochetas caprese y de fuet. La actividad es gratuita y cuenta con 60 plazas limitadas en cada taller. Todos los interesados pueden conseguir su entrada en la página web de L’Aljub.

Además, los viernes 2 y 9 de marzo en horario de 18.00 a 19.00 y de 19.30 a 20.30 horas, también se realizarán dos clases magistrales de robot de cocina. Ambas sesiones también cuentan con 60 plazas cada una y su acceso también será gratuito; por lo que los interesados en participar tendrán que hacerse con su entrada mediante la plataforma habilitada en el portal web del centro comercial.

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Showcooking '¡Todos a la cocina!'